I franska raggmunkar är det alltid lök. Kan ätas som svenska raggmunkar med fläsk eller bacon och rårörda lingon eller vegetariskt utan fläsk tillsammans med en råkostsallad.
4 portioner
- 8 medelstora potatisar
- 2 gula lökar
- 4 ägg
- salt och nymalen svartpeppar
- smör till stekningen
Gör så här:
- Riv potatis och lök på matberedarens rivskiva eller på rivjärnets grova sida.
- Blanda ner ägg och tillsätt salt och peppar.
- Låt smöret bli gyllenbrunt i en stekpanna och klicka i så stora raggmunkar du vill ha. Stek ca 3 minuter på var sida. Servera med valda tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar