Chokladkaka

En saftig och god chokladkaka som går snabbt att röra ihop

Ingredienser

• 3 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk kakao
• 150 g smör
• 2 ägg
• 3/4 dl mjölk
• 3/4 dl kokande vatten
• smör och ströbröd till formen

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en hålform (1½ l). Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Smält smöret. Vispa äggen lätt och blanda med mjölken. Rör ner äggblandning i mjölblandningen tillsammans med det smälta smöret. Blanda till sist ner det kokande vattnet.
3. Häll smeten i formen och grädda kakan cirka 40 minuter.