Snart är det påsk, en påsk som kommer att skilja sig från det vanliga. Men visst vill man ändå ha lite traditionell påskmat. När man i vanliga fall kanske samlar hela familjen med barn och barnbarn är det gott och praktiskt med en buffé. I år, når vi bara är två, väljer jag att göra var sin påsktallrik i stället. Jag väljer ut några av våra favoriträtter och lägger dem på en tallrik. En påskdessert med en kopp kaffe får avsluta påskaftonens lunch. Påskdagens lammstek får ersättas med en lammfilé - man får helt enkelt laga efter läge. Under etiketten "Påsk" här på bloggen finns många exempel på bufférätter som också går att tillaga i mindre mängd. Hoppas ni får ett trevligt påskfirande - våren har kommit och kanske kan vi snart se lite ljus i den mörka tid vi just nu upplever.
