 |
| Marmeladen får en härlig röd färg, men du kan också använda tomater av andra färger |
Lägg in sommarens tomater nu när de har mycket smak.
3-4 burkar
- 1 kg tomater
- 1-2 röda chilifrukter
- 1 kanelstång
- 1 kg syltsocker
- saft och skal av ½ citron
- ½ tsk äkta vaniljpulver
 |
| Härlig tomatodling i Rörum |
Gör så här:
- Skålla tomaterna och skär dem i tärningar.
- Skölj, kärna ur och strimla chilin.
- Blanda allt utom vaniljpulvret i en kastrull och koka under omrörning cirka 8 minuter.
- Ta grytan från spisen. Skumma väl och tillsätt vaniljpulvret.
- Häll upp på rengjorda och varma burkar. Sätt på locken och låt marmeladen svalna.
- Förvara svalt och servera tillsammans med ost eller rostat bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar