lördag 20 september 2014

Skaldjurscocktail




En klassisk förrätt. Den må kallas gammeldags och 80-tal, men är trots allt det perfekta sättet att starta en middag!

2 portioner

  • 400 g färska räkor
  • lite sallad
  • ½ tomat
  • ½ avokado
COCKTAILSÅS
  • 1 rågad tsk mild chilisås
  • 2 rågade tsk majonnäs
  • 1 tsk konjak eller brandy (kan uteslutas)
  • några droppar tabasco
  • pressad citronsaft efter smak
  • salt och peppar

Gör så här:

  1. Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar och sätt åt sidan.
  2. Bottna två skålar med lite sallad. Varva tunnskuren tomat, avokado och räkor med såsen. Avsluta med några räkor.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar