En förrätt som doftar Italien. Du kan också göra den vegetarisk genom att utesluta parmaskinkan.
2 portioner
- 2 skivor surdegsbröd
- 2 skivor parmaskinka
- 10 körsbärstomater
- 1/4 kruka basilika
- 1 vitlöksklyfta
- salt och nymalen svartpeppar
- 1 msk god olivolja
- olivolja att steka i
Gör så här:
- Stek brödskivorna i olivolja och gnid in dem med en ituskuren vitlöksklyfta.
- Dela tomaterna i kvartar. Blanda tomaterna med skuren basilika och olivolja. Smaksätt med salt och svartpeppar.
- Lägg en skiva parmaskinka på varje brödskiva. Toppa med tomathacket.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar