Sommarens kaka framför andra måste vara hallongrottor. Här kommer ett enkelt och snabbt recept. Om du använder små formar (ca 4 cm i botten av formen) blir det 30 kakor, men du kan självklart göra större kakor om du vill.
Ingredienser
- 1½ dl socker
- 1½ tsk bakpulver
- 4½ dl vetemjöl
- 1 dl marsánpulver för kokning
- 250 g rumsvarmt smör
Fyllning
- 1½ dl hallonsylt
- Sätt ugnen på 200 grader och ställ 30 pappersformar på en plåt.
- Lägg alla ingredienserna till degen i en matberedare och kör ihop till en deg.
- Rulla degen till en längd och dela den i 30 bitar. Forma bitarna till kulor och lägg dem i formarna. Gör en fördjupning med tummen mitt i kakorna och fyll med en klick sylt.
- Grädda mitt i ugnen ca 18 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar