Har du många äpplen att ta hand om? Själv var jag i Skåne i helgen och kom hem med flera kassar äpplen, som nu står på balkongen.
Äppelmos, pajer, kakor, några bitar i grönsalladen, ja mycket kan det bli av alla äpplen. Bäst och enklast förvarar jag skalade och urkärnade klyftor i frysen. Härligt att ha tillgång till goda svenska äpplen under hela vinterhalvåret.
Skala dina äpplen (jag är bekväm och använder en äppelskalare, s.k. äppelsvarv). Kärna ur och klyfta rätt ner i en plastpåse. Tryck ut luften och lägg direkt i frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar