En enkel förrätt där avokadoröra serveras på en bit stekt bröd med en citronklyfta och några goda kalamataoliver.
4 portioner
- 2 mogna avokador
- 1 vitlöksklyfta
- 1½ msk pressad citron
- 1 msk god olivolja
- 2 krm salt
- nymald svartpeppar
Tillbehör
- 4 skivor vitt lantbröd
- 1 vitlöksklyfta
- 20 kalamataoliver
- 1 citron
Gör så här:
- Dela avokadon och gröp ur den med en sked. Mosa med citronsaft, olja, salt och peppar med en gaffel eller i en matberedare.
- Stek brödskivorna i lite smör och gnid dem med en ituskuren vitlöksklyfta. Lägg på avokadoröran och servera genast med citronklyftor och kalamataoliver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar