 |
| En läcker förrätt som helst görs på burfångade havskräftor |
4 portioner
- 8 havskräftor
- 125 g smör, rumsvarmt
- ½ dl hackad basilika
- ½ dl hackad persilja
- rivet skal av ½ citron
- salt
- sambal oelek
- ½ dl riven lagrad ost
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela havskräftorna på längden och knäck klorna.
- Lägg kräftorna med skalsidan nedåt i en ugnsform.
- Vispa smöret och blanda ner basilika, persilja och citronskal. Smaka av med salt och sambal oelek.
- Bred smöret över kräftorna och toppa med riven ost.
- Gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar