När man inte vill ha rester av efterrätten är det bra att servera portioner. Här portionsäppelpajer som jag gör med mitt hemgjorda grova äppelmos - det går naturligtvis lika bra med äppelklyftor.
Ingredienser till 4 portionsformar
- 2 dl äppelmos med grova bitar
- 1½ dl vetemjöl
- 75 g smör
- 2 msk socker
- lite flagad mandel
- smör till formarna
Gör så här:
- Smöra formarna och sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg ½ dl äppelmos i botten av varje form.
- Nyp ihop smuldegen och lägg den över äppelmoset.
- Platta till lite försiktigt och strö över flagad mandel.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Servera med vaniljsås eller glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar