 |
| En snabb och god förrätt till söndagsmiddagen. |
Ingredienser till 2 portioner
- 2 skivor formbröd
- smör att steka i
- 100 g kallrökt lax
- 1 avokado
- 2 msk crème fraiche
- 1 msk pesto genovese
- salt och nymalen svartpeppar
- 1 tsk citronsaft
Gör så här:
- Kantskär brödskivorna och stek dem i lite smör.
- Placera laxskivorna på brödskivorna.
- Blanda ihop pesto och crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
- Halvera avokadon, ta bort kärna och skal. Skiva avokadohalvorna lite på snedden och placera dem bredvid brödet med laxen på 2 tallrikar. Häll lite citronsaft över avokadon så att den inte mörknar.
- Servera med en klick crème fraiche blandad med pesto.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar