Idag blir det Wienerschnitzel till middag! Ingen resa till Wien den här våren - ingen annan resa heller förstås. Att resa med hjälp av mat är inte heller så dumt. En skiva kalvinnanlår, tunt bankad och dubbelpanerad kan få smaklökarna att sjunga! Stek schnitzlarna i smör och olja och servera på det svenska sättet tillsammans med citron, ansjovis och kapris eller som i Österrike med en rejäl klyfta citron. Ugnsrostade potatisklyftor och gröna ärter är också gott till.
Receptet finns på bloggen och du hittar det här:
https://nassenbarbro.blogspot.com/2015/04/wienerschnitzel.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar