 |
| En god vegetarisk rätt som också kan serveras tillsammans med en köttbit |
Ingredienser till 2 portioner
- 2 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 4 potatisar
- en liten bit rotselleri
- 1 liten palsternacka
- 1 liten morot
- ½ purjolök
- 1½ dl riven lagrad ost
- 1 tsk torkad timjan
- salt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva rotsakerna tunt, använd mandolin eller matberedare.
- Koka upp mjölk och grädde. Lägg i rotsakerna och låt koka på låg värme i 5 minuter. Blanda i 1 dl av osten och låt den smälta ner.
- Smaka av med salt, peppar och timjan.Häll blandningen i en ugnsform och toppa med resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen tills rotsakerna är mjuka, ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar