Trerätters

I kväll har vi vänner på middag och då har jag botaniserat i mina egna recept på bloggen och satt ihop en varierad meny som går bra att förbereda. Så skönt att inte behöva stå i köket under kvällen utan ha allt klart.

Ett säkert kort att starta med är pannacotta med gräslök toppad med sikrom. Servera gärna ett glas torrt bubbel till!

En värmande gryta till huvudrätt, och då finns inget godare och bättre än Boeuf Bourguignon. Koka den gärna någon dag i förväg så att smakerna sätter sig. Servera med nykokt mandelpotatis eller en fin potatispuré. Ett glas Rhonevin till smakar gott.



Till dessert en mazarinkaka med fyllning av plommonmarmelad serverad med en klick crème fraiche och en kopp espresso.