onsdag 14 december 2016

Blodpudding




Det är inte så ofta vi äter blodpudding, men idag var jag i saluhallen och köpte blodpudding av riktigt god kvalitet. Den serverade jag tillsammans med bacon, stekta äppelringar och lingon.

Ingredienser till 3 portioner

  • 500 g blodpudding av god kvalitet
  • 1 pkt bacon
  • 2 äpplen

Gör så här:

  1. Stek bacon riktigt knaprigt och låt rinna av på hushållspapper.
  2. Skär blodpudding i centimetertjocka skivor och stek dem i baconfettet.
  3. Kärna ur äpplena med en äppelpip och skär i tunna skivor. Stek dem lätt på båda sidor.
  4. Servera med rårörda lingon.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar