En liten förrätt så här på söndagen. Eftersom avokado just nu verkar omöjlig att köpa - dyr och omogen eller dyr och övermogen - så har jag använt den frysta!
2 portioner
- 2 skivor surdegsbröd
- olivolja att steka i
- ½ paket frusna avokadotärningar
- 2 msk crème fraiche
- salt
- nymalen svartpeppar
- 1 msk pressad citron
- 1 msk olivolja
- några nyskalade räkor
Gör så här:
- Stek brödskivorna i lite olivolja.
- Mixa de tinade avokadotärningarna med citron och olivolja. Rör ner crème fraiche och smaksätt med salt och peppar.
- Klicka röran på brödet och toppa med räkor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar