En variant på köttbullar och pannbiff som får sälta av bacon. Servera med potatis, skysås och pressgurka.
4 portioner
- 500 g blandfärs
- ½ riven gul lök
- 1 ägg
- ½ dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- ½ dl hackad bladpersilja
- salt
- nymalen vitpeppar och kryddpeppar
- 1 pkt bacon
- smör till stekningen
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i 5 minuter.
- Blanda ner ägg, riven lök, hackad persilja och köttfärs.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Forma färsen till små korvar och linda in dem i bacon.
- Stek i smör och efterstek 15 minuter i ugnen.
- Gör under tiden såsen och koka potatisen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar