Vårbuffé

Lite smått och gott att plocka till sig.

I helgen serverade jag en vårbuffé med olika smårätter. Recepten finns sedan tidigare här på bloggen under etiketten buffé. Buffén passar bra vid födelsedagar, studentmottagning, dop eller vad man nu har för sig i härliga månaden maj!
Mycket kan förberedas och ligga klart i kyl och frys.

Så här planerade jag min vårbuffé:

• marinerad fläskfilé
• grillade kycklingspett
• inkokt lax med romsås
• västerbottenspaj
• parmalindad grön sparris i ugn
• tunnbrödsrullar med kallrökt lax och pepparrotskräm
• pizzasnurror
• baguette
• brieost
• färskpotatissallad
• jordgubbsmoussetårta