 |
| En riktigt god och smakrik förrätt! |
Ingredienser till 4 portioner
- 6 potatisar
- salt och nymalen svartpeppar
- smör att steka i
- 4 stora skivor kallrökt lax
- 1 dl crème fraiche
- nyriven pepparrot
- 2 msk finskuren gräslök
Gör så här:
- Blanda crème fraiche med pepparrot efter smak. Ställ åt sidan.
- Riv potatisarna på ett rivjärn. Krama ur överbliven vätska.
- Salta och peppra potatisraspet och dela i 4 delar.
- Stek 4 rårakor (2 åt gången) tills de är frasigt gyllenbruna.
- Toppa rårakorna med lax, pepparrotsfraiche och till sist gräslök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar