 |
| Servera kycklingen med ugnsrostade halvor av färskpotatis |
Ingredienser till 4 portioner
- 700 g kycklinglårfiléer
- 1 pkt bacon (1 skiva till varje lårfilé)
- 3 msk hackad timjan
- salt och nymalen svartpeppar
- 2 dl kycklingbuljong
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 2 tsk kinesisk soja
- 1 msk dijonsenap
Gör så här:
- Bred ut kycklinglårfiléerna på en skärbräda. Salta, peppra och strö över lite timjan på varje filé. Vik ihop filéerna och linda en baconskiva runt varje filé.
- Bryn rulladerna i lite smör i en stekgryta. Häll över buljongen och koka upp. Blanda vetemjöl och grädde och vispa ner i skyn. Tillsätt soja och senap. Sjud på låg värme tills kycklingen är genomstekt. Strö över resten av timjanhacket.
- Smaka eventuellt av med ytterligare salt och peppar.
- Servera med ugnsrostade färskpotatishalvor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar