 |
| En lättlagad vegetarisk rätt med goda smaker |
Ingredienser till 2 portioner
- 250 g pasta fylld med ricotta och spenat
- 200 g grön sparris
- olivolja att bryna i
- en näve salviablad
- 50 g smör
- salt och nymalen svartpeppar
- parmesanost
Gör så här:
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär sparrisarna i bitar och bryn dem i olivolja. Salta och peppra
- Smält smöret och lägg i salviabladen. Fräs tills smöret är nötbrunt.
- Lägg upp pastan i varma tallrikar. Blanda ner sparrisen och skeda över det brynta smöret (ta inte med bottensatsen) och salvian. Toppa med flagor av parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar