 |
| Allt i ett! Servera med en blandad sallad och du har en riktigt smaskig middag. |
Ingredienser till 2 portioner
- ½ kg mjölig potatis
- salt och nymalen svartpeppar
- 100 g riven lagrad ost
- 2 dl grädde eller gräddmjölk
- 2 msk skånsk senap
- 1 riven vitlöksklyfta
- 4 hg falukorv
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform. Skala potatisen och skiva den på mandolin.
- Blanda den rivna osten med grädde, vitlök, salt, peppar och hälften av senapen.
- Lägg potatisen i ugnsformen och häll över gräddblandningen, men spara ca ½ dl till senare.
- Grädda potatiskakan i en halvtimme mitt i ugnen, känn med en sticka att potatisen är nästan mjuk.
- Skiva korven och bred lite senap på varje skiva.
- Tag ut formen och lägg på korvskivorna. Slå över det sista av grädden.
- Grädda ytterligare 10-15 minuten tills korvskivorna fått färg.
- Servera med en blandad sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar