Lammytterfilé är en god råvara när det ska stå kött på menyn. Ett av mina favoritrecept är att servera den stekta filén med kantareller och senapssås. I receptet använder jag färska kantareller, men det finns inte att tillgå så här års, använd någon annan färsk svamp eller torkade kantareller i stället. En god potatispuré och vitlöksstekta haricots verts gör måltiden till en fest.
Receptet hittar du här:
https://nassenbarbro.blogspot.com/2016/09/lammfile-med-kantareller-och-senapssas.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar