fredag 7 april 2017

Porchetta i panini





En lunchrätt eller kvällsrätt på resterna av porchettan!
Baka egna eller köp färdiga chiabattabröd. Bröden gräddas i en smörgåsgrill eller gör som jag använd våffeljärnet!

Gör så här:

  1. Dela bröden och bred grön pesto på snittsidorna. 
  2. Lägg tunt skuren porchetta på hälften av skivorna.
  3. Toppa med ruccola och ett par skivor buffelmozzarella. Täck med de resterande brödskivor.
  4. Grilla ett par minuter i smörgåsgrillen eller i våffeljärnet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar