torsdag 23 februari 2017

Sötpotatisbullar



Kylskåpsrens. Lite sötp

otatismos fanns kvar efter måndagens vegomiddag. Det blev goda potatisbullar med vacker färg till lunch. Servera med vitkålssallad och lite smaksatt turkisk yoghurt.

Ingredienser till 2 portioner

  • 350 g sötpotatismos (eller hälften sötpotatismos och hälften potatismos om det är vad du har)
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 1 dl vetemjöl
  • salt och nymalen vitpeppar

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser. Byn lite smör i en stekpanna och klicka ut potatissmet som du plattar till något. Servera bullarna nystekta med sallad och yoghurtsås.





 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar