tisdag 22 december 2015

Arkitektens sherrysill



Med arkitekter i familjen är det självklart att den här sillinläggningen finns på julbordet. Att den dessutom är lätt och snabb att göra gör det ju bara bättre.

Ingredienser

  • 6 matjesfiléer
  • 2 msk hackad röd lök
  • 2 msk finskuren dill

Marinad

  • 2 msk ättikssprit
  • 2 msk olja
  • 0,75 dl socker
  • 3 dl tomatjuice
  • 6 krossade svartpepparkorn
  • 1 msk torr sherry

Gör så här:

  1. Vispa samman ingredienserna till marinaden.
  2. Skär sillen i sneda bitar
  3. Lägg sillen i marinaden och låt den dra över natten.
  4. Dekorera med lök och dill.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar